Învață o meserie
CautăEști furnizor?

Cursuri de morar în Cluj

2 furnizori cu autorizare ANC. Contactează-i direct, nu luăm comision.

Ce se învață la cursul de morar

Calificarea „Morar”, nivel 2 în Cadrul Național al Calificărilor, domeniul Procesarea alimentelor.

  • Utilizarea noțiunilor introductive de TIC - competențe digitale.
  • Dobândirea și aplicarea noțiunilor de bază privind comportamentul civic și social organizațional.
  • Dobândirea și aplicarea noțiunilor antreprenoriale de bază.
  • Aplicarea normelor specifice de securitate şi sănătate în muncă și a normelor PSI.
  • Aplicarea normelor specifice de protecţie a mediului.
  • Aplicarea normelor specifice de igienă şi de siguranţa alimentelor.
  • Întocmirea documentelor specifice.
  • Exploatarea aparatelor/utilajelor/echipamentelor utilizate în morărit.
  • Recepţia calitativă şi cantitativă a materiilor prime (cereale) și materialelor (ambalaje etc.).
  • Pregătirea materiei prime (cerealelor) pentru depozitare.
  • Depozitarea şi transportul materiilor prime (cereale), materialelor și produselor finite.
  • Pregătirea materiei prime (cerealelor) pentru măciniș.
  • Măcinarea materiei prime (cerealelor).
  • Pregătirea produselor finite și subproduselor de morărit pentru depozitare și livrare.
  • Asigurarea calității și siguranței alimentului produselor intermediare, subproduselor și produselor finite de morărit.

Sursa: Registrul Național al Calificărilor Profesionale, ANC, cod calificare RO/02/0721/256. Se poate verifica în registru. Textul e citat ca atare, inclusiv fără diacritice, așa cum îl publică ANC. Fiecare furnizor își organizează cursul cum vrea, atâta timp cât acoperă calificarea.