Învață o meserie
CautăEști furnizor?

Cursuri de patiser în Cluj

11 furnizori în registrul public. Contactează-i direct, nu luăm comision.

În registru: 1 cu data autorizării în ultimii patru ani și 10 cu data autorizării mai veche de patru ani.

Piața muncii pentru patiser

49 locuri de muncă vacante în acest moment în România. Salariul cerut, la mijlocul anunțurilor: 4.328 lei brut, jumătate dintre anunțuri între 4.325 și 4.400 lei.

Sursa: locurile de muncă vacante publicate de ANOFM, din 13 anunțuri cu salariu declarat. Actualizat 1 octombrie 2026.

Ce se învață la cursul de patiser

Calificarea „Patiser”, nivel 2 în Cadrul Național al Calificărilor, domeniul Procesarea alimentelor.

  • Utilizarea noțiunilor introductive de TIC - competențe digitale
  • Dobândirea noțiunilor de bază civice și sociale organizațional
  • Dobândirea noțiunilor de bază antreprenoriale
  • Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă
  • Aplicarea normelor de protecţie a mediului
  • Aplicarea normelor de igienă şi de siguranţă a alimentelor
  • Întocmirea documentelor specifice patiseriei
  • Exploatarea utilajelor și echipamentelor utilizate în patiserie. Utilizarea ustensilelor.
  • Cunoașterea și pregătirea materiilor prime si auxiliare folosite in patiserie
  • Recepţia calitativă şi cantitativă a materiilor prime şi auxiliare
  • Depozitarea şi transportul materiilor prime, auxiliare şi a semifabricatelor
  • Prepararea și prelucrarea tipurilor de aluat pentru patiserie
  • Prepararea și prelucrarea cremelor și umpluturilor
  • Prepararea și prelucrarea semifabricatelor pentru finisare si decor
  • Asamblarea semifabricatelor în vederea preparării la cald sau la rece
  • Pregătirea produselor finite de patiserie pentru depozitare și livrare
  • Asigurarea calității și siguranței alimentului a semifabricatelor și produselor finite de patiserie

Sursa: Registrul Național al Calificărilor Profesionale, ANC, cod calificare RO/02/0721/235. Se poate verifica în registru. Textul e citat ca atare, inclusiv fără diacritice, așa cum îl publică ANC. Fiecare furnizor își organizează cursul cum vrea, atâta timp cât acoperă calificarea.